芹菜羊尾笋拌豆腐 独家 花鱼儿

  2张图片

食材明细

主料

• 老豆腐 360克
• 羊尾笋 1根
• 芹菜 70克

调料

• 盐 适量
• 味精 适量
• 芝麻油 适量

• 清淡 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

芹菜羊尾笋拌豆腐的做法步骤

• 1食材：老豆腐、羊尾笋、羊尾芹菜。笋拌
• 2将芹菜去根清洗清洗捞出。
• 3接着，将清洗好的羊尾芹菜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。
• 4用凉开水过过凉捞出。
• 5放在案板上切碎。
• 6将羊尾笋撕开放在案板上。
• 7切碎。
• 8然后，将老豆腐放入大盆里抓碎。豆腐
• 9最后，合入切好的羊尾芹菜和羊尾笋、加适量的笋拌盐。
• 10加适量的味精。
• 11加适量的芝麻油。
• 12调味拌匀即可。